सेलरी जूस क्या है और क्यों बन रहा है यह फिटनेस लवर्स की पहली पसंद?
आजकल फिटनेस की दुनिया में एक नया नाम तेजी से उभर रहा है – सेलरी जूस। सेलरी जूस, जिसे अजमोद के जूस के रूप में भी जाना जाता है, ये गाढ़ा हरा जूस स्वाद में भले ही हल्का कड़वा हो, लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभ अविश्वसनीय हैं। कम कैलोरी, हाई फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण यह जूस वज़न घटाने में सहायक माना जाता है। इसे नियमित तौर पर पीने से आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने और जल प्रतिधारण कम करके वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
सेलरी जूस कैसे करता है वजन कम करने में मदद?
हर सुबह खाली पेट सेलेरी जूस पीने का एक नया स्वस्थ चलन है। कुछ लोगों का मानना है कि यह वजन घटाने, पाचन में सुधार, त्वचा और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं में आपकी मदद करता है। सेलेरी जूस वजन घटाने सबसे प्रभावी तरीका माना जाता है, जिसका सेवन आपको सुबह खाली पेट करना चाहिए। यह आपके शरीर को सभी पोषक तत्व ज्यादा कुशलता से अवशोषित करने में मदद करता है। इसलिए, अगर आप वजन कम करने का एक आसान और प्रभावी तरीका ढूंढ रहे हैं, तो सेलेरी जूस इसका सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।
कम कैलोरी, ज़्यादा पोषण:
सेलरी जूस में कैलोरी बहुत कम होती है – लगभग 16 कैलोरी प्रति 100 ग्राम। इसका मतलब है कि इसे पीकर आपको ज़्यादा एनर्जी मिलेगी लेकिन फैट जमा नहीं होगा।
फाइबर से भरपूर:
इसमें घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं और आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देते।
डिटॉक्सिफिकेशन में सहायक:
सेलरी प्राकृतिक डिटॉक्स एजेंट की तरह काम करता है। यह शरीर से विषैले तत्वों को निकालने में मदद करता है, जिससे मेटाबोलिज्म बढ़ता है।
ब्लोटिंग कम करता है:
अगर आपको अक्सर पेट फूला हुआ महसूस होता है, तो सेलरी जूस उसका रामबाण इलाज है। इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करते हैं।
ब्लड शुगर नियंत्रित करता है:
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण यह ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है, जो वजन बढ़ने की एक बड़ी वजह होती है।
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सेलरी जूस पीने का सही तरीका:
सेलरी जूस पीने का सबसे प्रभावी और स्वास्थ्यवर्धक तरीका यह है कि आप इसे सुबह-सुबह खाली पेट एक गिलास ताजे निकाले गए जूस के रूप में सेवन करें, जिससे इसका अधिकतम लाभ शरीर को मिल सके; ध्यान रखें कि इस जूस को किसी अन्य फल या सब्ज़ी के रस के साथ मिलाकर न पिएं, क्योंकि इससे इसके डिटॉक्सिफिकेशन गुणों में कमी आ सकती है, और जूस पीने के कम से कम 30 मिनट बाद तक कुछ भी खाने से परहेज़ करें ताकि यह पेट और पाचन तंत्र पर पूर्ण रूप से असर दिखा सके;
यदि आपको इसका स्वाद थोड़ा कड़वा या फीका लगे तो उसमें स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू की कुछ बूंदें मिलाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है, जो न केवल स्वाद में सुधार करेगा बल्कि विटामिन C की अतिरिक्त मात्रा भी प्रदान करेगा।
Note: स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू की कुछ बूंदें मिलाई जा सकती हैं।
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हमारी वैल्यू: कुछ एक्स्ट्रा हेल्थ टिप्स
सेलरी + खीरा जूस: अगर आपको सेलरी का स्वाद कड़वा लगता है, तो खीरा मिलाकर जूस बनाएं। यह ज्यादा हाइड्रेटिंग होता है और वजन घटाने में तेजी लाता है।
सेलरी + अदरक: सेलरी के साथ थोड़ा सा अदरक मिलाकर पिएं – यह डाइजेशन सुधारता है और पेट की चर्बी कम करने में मदद करता है।
सेलरी जूस + इंटरमिटेंट फास्टिंग: अगर आप इंटरमिटेंट फास्टिंग फॉलो कर रहे हैं, तो सेलरी जूस फास्ट ब्रेक के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है।
सावधानियाँ:
सेलरी जूस का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद तो होता है, लेकिन इसके साथ कुछ सावधानियों का ध्यान रखना अत्यंत आवश्यक है—विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो पहले से कुछ स्वास्थ्य समस्याओं से ग्रसित हैं;
- यदि आपको लो ब्लड प्रेशर की समस्या है तो सेलरी जूस का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है, क्योंकि यह प्राकृतिक रूप से ब्लड प्रेशर को और भी कम कर सकता है, जिससे चक्कर आना या कमजोरी जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं|
- इस जूस की अत्यधिक मात्रा का सेवन करने से शरीर में सोडियम की मात्रा असंतुलित हो सकती है, जिससे डिहाइड्रेशन या इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन जैसी समस्याएं भी उत्पन्न हो सकती हैं, इसलिए दिन में केवल 1 गिलास सेलरी जूस ही पीना पर्याप्त माना जाता है और इसे आदत में लाने से पहले संतुलन बनाए रखना जरूरी है|
- आप Pregnant हैं तो इसका नियमित सेवन शुरू करने से पहले स्त्री रोग विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ की राय अवश्य लें, क्योंकि गर्भावस्था में हर खाद्य पदार्थ की प्रतिक्रिया शरीर पर अलग हो सकती है।
- यदि आपको एलर्जी की प्रवृत्ति है तो भी पहली बार सेवन से पहले थोड़ी मात्रा में इसका सेवन करके शरीर की प्रतिक्रिया देखें, क्योंकि कुछ लोगों को इससे स्किन एलर्जी या पेट में जलन की शिकायत हो सकती है।
निष्कर्ष:
सेलरी जूस वजन घटाने के लिए एक प्राकृतिक, सुरक्षित और असरदार उपाय है। यह न सिर्फ शरीर को अंदर से डिटॉक्स करता है बल्कि लंबे समय में हेल्दी और फिट शरीर पाने में मदद करता है।
आज से ही शुरू करें सेलरी जूस का सेवन और अपने शरीर को दें एक नई ऊर्जा और हल्कापन!